Blogi nyt myös facebookissa: https://www.facebook.com/reseptinarakkaus
Yllätys, yllätys, suklaa oli tämänkin päivän leivonnassa mukana!! Nämä mahtavat suklaamuffinssit ovat ehdottomasti minun suosikkejani. Ja siihen päälle vielä appelsiinituorejuustokuorrutus, niin jo on hyvää! Suklaan makeus ja appelsiinin raikkaus, voiko parempaa yhdistelmää olla..? =) En vaan tykkää, vaan rakastan!! <3
200g rasvaa
2,5dl sokeria
3 kananmunaa
4,5dl vehnäjauhoja
0,5dl tummaa kaakaojauhetta
2tl leivinjauhetta
2tl vanilliinisokeria
150g tummaa suklaata
2dl maitoa
Kuorrutus:
4dl kuohukermaa
2 rasiaa (400g) appelsiinituorejuustoa
sokeria
vanilliinisokeria
Koristeluun:
rouhittua suklaata
itse tehtyjä suklaakoristeita
nonparelleja
Vatkaa rasva ja sokeri keskenään vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää ne rasva-sokeri seokseen. Rouhi suklaa ja lisää se taikinaan. Lisää viimeisenä maito.
Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista muffinsseja 225 asteessa uunin keskitasossa noin 15 minuuttia.
Anna muffinssien jäähtyä täysin ja valmista sitten kuorrutus. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon appelsiinituorejuusto. Sekoita hyvin. Mausta sokereilla.
Kuorruta ja koristele muffinssit.
Suklaista tiistaita kaikille!! <3
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.