Tänään herkutellaan maukkailla puolukkabrownieilla! Suklaisen pohjan ja puolukoiden makuyhdistelmä on mitä mahtavin! =)
100g tummaa suklaata
200g voita tai leivontamargariinia
3dl sokeria
2dl vehnäjauhoja
1dl tummaa kaakaojauhetta
2tl vanilliinisokeria
4 kananmunaa
200g puolukoita (pakaste)
1. Paloittele suklaa. Sulata voi kattilassa, siirrä kattila sivuun ja sekoita suklaa voin joukkoon.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voi-suklaaseos. Vatkaa kananmunien rakenne rikki kierrevatkaimella ja lisää muutamassa erässä taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi.
3. Vuoraa suorakaiteen muotoinen piirakkavuoka (n. 20 x 28cm) leivinpaperilla. Levitä taikina tasaisesti vuokaan. Ripottele pinnalle puolukat.
4. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 40 minuuttia. Jäähdytä ja leikkaa paloiksi. Brownie saa jäädä pehmeän taikinaiseksi. Halutessasi voit tarjota lisäksi vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.