Nämä muffinit ovat aivan mahdottoman ihania!! Mustikan ja vadelman yhdistelmä toimii aina!! Nam nam! =)

IMG_0322-normal-normal.jpg

IMG_0328-normal-normal.jpg

IMG_0330-normal-normal.jpg

IMG_0334-normal-normal.jpg

 

4 kananmunaa

2dl sokeria

1,5dl öljyä

4dl vehnäjauhoja

2rkl perunajauhoja

2tl leivinjauhetta

2tl vanilja- tai vanilliinisokeria

1dl maitoa tai jotakin hedelmämehua

4dl marjoja (vadelmia ja mustikoita)

 

Vaahdota munat ja sokeri pysyväksi, vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita vaahdon joukkoon öljy. Sekoita ensin kuivat aineet keskenään ja lisää sitten siivilän läpi taikinaan. Sekoita sitten maito tai mehu nopeasti taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi marjat varovasti sekoittaen.

Jaa taikina muffinivuokiin ja paista muffineja koosta riippuen 200 asteessa noin 12-20 minuuttia.

IMG_0338-normal-normal.jpg

IMG_0339-normal-normal.jpg

IMG_0346-normal-normal.jpg

IMG_0352-normal-normal.jpg

IMG_0358-normal-normal.jpg

Mmm, sitten suut makiaks!! =)