Tänään leivoin ihan tavallisia mokkapaloja, niin hyviä kuin ne voivat ollakin! Kyllä kelpaa herkutella taas! =)

IMG_1446-normal-normal.jpg

IMG_1412-normal-normal.jpg

IMG_1413-normal-normal.jpg


Pohja:

4 kananmunaa

2dl sokeria

1rkl vaniljasokeria

3,5dl vehnäjauhoja

1dl tummaa kaakaojauhetta

2tl leivinjauhetta

1,5dl sulatettua margariinia / voiseosta / öljyä

1,5dl maitoa


Kuorrutus:

4dl tomusokeria

2rkl tummaa kaakaojauhetta

2tl vanilja- tai vanilliinisokeria

50g sulatettua rasvaa tai noin 0,5dl öljyä

noin 4rkl kahvia


Koristeeksi esim.  erilaisia nonparelleja, rouhittua suklaata...


Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe sekä leivinjauhe ja lisää ne siivilän läpi vaahdon joukkoon. Lisää sulatettu rasva / voiseos /öljy sekä maito ja sekoita kaikki aineet varovasti nostelemalla tasaiseksi taikinaksi.

Levitä taikina tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paista 175 asteen uuninlämmössä noin 20 minuuttia.

Sekoita kuorrutuksen kuivat aineet kulhossa. Lisää rasva/öljy ja kuumaa kahvia vähitellen, kunnes seos on sopivan notkeaa. Kaada kuorrutus vähän jäähtyneen pohjan päälle ja levitä se tasaiseksi kerrokseksi.

Ripottele pinnalle koristeet.

IMG_1450-normal-normal.jpg

IMG_1427-normal-normal.jpg

IMG_1409-normal-normal.jpg

IMG_1448-normal-normal.jpg