Lauantai-illan makean nälkään väsäsin nopeasti lakkaleivoksia niistä aineksista, joita sattui kaapeista löytymään. Reseptinä näihinkin leivoksiin oli rakkaus! <3

 

 

 

Lakkaleivokset

 

Pohja:

6 munaa

3dl sokeria

3dl vehnä- ja perunajauhoja

1tl leivinjauhetta

 

Täyte:

lakkahilloa

vaniljasokerilla maustettua kermavaahtoa

 

Päälle:

lakkahilloa

pursotuksiin kermaa

 

 

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi ja vaaleaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi, varovasti sekoittaen. Kaada valmis taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista pohjaa 200 asteessa 6-10 minuuttia. Kumoa pohja paiston jälkeen toisen leivinpaperin päälle ja poista paistoleivinpaperi. Anna pohjan jäähtyä hyvin.

Puolita pohja. Levitä toiselle puolikkaalle kerrokset lakkahilloa ja kermaa. Nosta toinen pohjalevy päällle. Levitä päälle sopiva kerros lakkahilloa. Leikkaa leivoksen reunat tasaisiksi. Leikkaa leivoslevy paloiksi. Pursota leivosten päälle kermalla kauniita pursotuksia.

Nauti!