Kylläpä tulloo päärynästä hyvä piirakka! Voe että! =)
Päärynäpiirakka
Pohja:
150g voita
0,5dl sokeria
1 kananmuna
3dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
Täyte:
250g maitorahkaa
1 kananmuna
2rkl sokeria
1tl vaniljasokeria
päärynää siivutettuna
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna joukkoon voimakkaasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinan joukkoon.
Painele valmis pohjataikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Kuori ja siivuta päärynät. Asettele ne pohjan päälle piirakkavuokaan.
Valmista rahkatäyte sekoittamalla kaikki ainekset keskenään vispilällä sekaisin ja kaada täyte päärynöiden päälle vuokaan.
Paista piirakkaa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Hyvvee viikonloppua jokkaeselle!!
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.