Kylläpä tulloo päärynästä hyvä piirakka! Voe että! =)

 

DSCN2290.jpg

DSCN2292.jpg

DSCN2294.jpg

 

Päärynäpiirakka

 

Pohja:

150g voita

0,5dl sokeria

1 kananmuna

3dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

 

Täyte:

250g maitorahkaa

1 kananmuna

2rkl sokeria

1tl vaniljasokeria

päärynää siivutettuna

 

 

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna joukkoon voimakkaasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinan joukkoon.

Painele valmis pohjataikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Kuori ja siivuta päärynät. Asettele ne pohjan päälle piirakkavuokaan.

Valmista rahkatäyte sekoittamalla kaikki ainekset keskenään vispilällä sekaisin ja kaada täyte päärynöiden päälle vuokaan.

Paista piirakkaa 200 asteessa noin 30 minuuttia.

 

DSCN2296.jpg

DSCN2297.jpg

DSCN2299.jpg

DSCN2302.jpg

 

Hyvvee viikonloppua jokkaeselle!!