Broileripiirakkaa.. Piirakkaa, jossa on broileria.. Broileria, jota on piirakassa.. Broileripiirakkaa.. Hyvvee on, nam nam!! =)
Pohja:
100g rasvaa
2dl vehnäjauhoja
0,25tl suolaa
1tl paprikajauhetta
2rkl vettä
(Tein tämän pohjan kaksinkertaisena)
Täyte:
300g hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
1 paprika
100-200g (1,5 – 3dl) juustoraastetta
2-3 munaa
2dl kermaa
hieman mustapippuria
Sekoita rasva ja kuivat aineet murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi, älä vaivaa. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Paista broilerinfileesuikaleet kypsiksi paistinpannulla ja lisää paloiteltu paprika pannulle broilerin sekaan. Paista vielä vähän aikaa. Kaada broileri-paprikaseos vuokaan pohjan päälle. Ripottele vuokaan broilerin ja paprikan päälle juustoraaste. Valmista munamaito. Riko kananmunat kulhoon ja riko niiden rakenne vähän vatkaamalla. Lisää sekaan kerma ja hieman mustapippuria. Kaada munamaito täytteen päälle vuokaan.
Paista piirakkaa 200 asteen lämmössä noin puoli tuntia, kunnes täyte on hyytynyt ja saanut kauniin värin.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.