Broileripiirakkaa.. Piirakkaa, jossa on broileria.. Broileria, jota on piirakassa.. Broileripiirakkaa.. Hyvvee on, nam nam!!  =)

IMG_1456-normal-normal.jpg

IMG_1453-normal-normal.jpg

IMG_1457-normal-normal.jpg

IMG_1460-normal-normal.jpg

IMG_1468-normal-normal.jpg

IMG_1494-normal-normal.jpg

 

Pohja:

100g rasvaa

2dl vehnäjauhoja

0,25tl suolaa

1tl paprikajauhetta

2rkl vettä

(Tein tämän pohjan kaksinkertaisena)

 

Täyte:

300g hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita

1 paprika

100-200g (1,5 – 3dl) juustoraastetta

2-3 munaa

2dl kermaa

hieman mustapippuria

 

Sekoita rasva ja kuivat aineet murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi, älä vaivaa. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Paista broilerinfileesuikaleet kypsiksi paistinpannulla ja lisää paloiteltu paprika pannulle broilerin sekaan. Paista vielä vähän aikaa. Kaada broileri-paprikaseos vuokaan pohjan päälle. Ripottele vuokaan broilerin ja paprikan päälle juustoraaste. Valmista munamaito. Riko kananmunat kulhoon ja riko niiden rakenne vähän vatkaamalla. Lisää sekaan kerma ja hieman mustapippuria. Kaada munamaito täytteen päälle vuokaan.

Paista piirakkaa 200 asteen lämmössä noin puoli tuntia, kunnes täyte on hyytynyt ja saanut kauniin värin.

IMG_1462-normal-normal.jpg

IMG_1467-normal-normal.jpg

IMG_1472-normal-normal.jpg

IMG_1480-normal-normal.jpg

IMG_1483-normal-normal.jpg

IMG_1488-normal-normal.jpg

IMG_1492-normal-normal.jpg

IMG_1496-normal-normal.jpg