Jotakin hyväähän sitä pittää leipoo.. On kyllä niin lämmin keli leipoakin. Mutta tänään suklaa-vanilja kääretorttu.
Suklaapohja:
4 kananmunaa
1,5dl sokeria
1rkl vehnäjauhoja
1dl perunajauhoja
2rkl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta
Vaniljatäyte:
100g voita
200g maustamatonta tuorejuustoa
3dl tomusokeria
1rkl vaniljasokeria
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää varovasti sekoittaen siivilän läpi taikinaan. Paista pohjaa 225 asteen lämmössä noin 6 minuuttia.
Kumoa paistunut pohja sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.
Valmista täyte. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja lisää sekaan huoneenlämpöinen tuorejuusto. Vatkaa niin, että seoksesta tulee tasainen. Lisää tomusokeri ja vaniljasokeri. Vatkaa tasaiseksi ja nosta jääkaappiin noin puoleksi tunniksi.
Täytä ja rullaa kääretorttu!
Mukavia ja lämpimiä herkutteluhetkiä kaikille!
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.