Inspiraatiota pukkaa.. Keksejä ajattelin vaihteeksi leipoa ja nämä suklaaraekeksit ovatkin aivan mahtavan hyviä!!

IMG_1456-normal-normal.jpg

IMG_1458-normal-normal.jpg

IMG_1459-normal-normal.jpg

IMG_1464-normal-normal.jpg

IMG_1468-normal-normal.jpg

200g voita

2dl fariinisokeria

2dl sokeria

2 kananmunaa

1tl vaniljasokeria

5dl vehnäjauhoja

1tl ruokasoodaa

0,5tl suolaa

150g (3dl) M&M’s suklaamakeisia

 

Vatkaa voi ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten, lisää myös vaniljasokeri ja vatkaa kuohkeaksi. Sekoita vehnäjauhoihin ruokasooda ja suola. Lisää jauhoseos voivaahtoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää viimeisenä suklaamakeiset. Sekoita varovasti, etteivät makeiset hajoa.

Pyöritä taikinasta pallosia ja litistä pallot pellille, leivinpaperin päälle. Paista keksejä 175 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita, mutta vielä keskeltä pehmeitä. Anna keksien jäähtyä ennen kuin siirrät ne tarjoilulautaselle.

IMG_1471-normal-normal.jpg

IMG_1474-normal-normal.jpg

IMG_1478-normal-normal.jpg

IMG_1481-normal-normal.jpg

IMG_1483-normal-normal.jpg

IMG_1487-normal-normal.jpg