Inspiraatiota, inspiraatiota, mitäpäs muutakaan.. Ei mahda mitään, silloin kun iskee idealla, niin se on alettava leipomaan. Tällä kertaa tuloksena donitseja.. =)

IMG_1612-normal-normal.jpg

IMG_1615-normal-normal.jpg

IMG_1617-normal-normal.jpg

IMG_1620-normal-normal.jpg

50g leivontamargariinia

1dl sokeria

2 kananmunaa

7dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

1tl kardemummaa

1tl vanilja- tai vanilliinisokeria

0,5tl suolaa

2dl kermaa tai maitoa

 

Paistamiseen:

munkinpaistorasvaa tai rypsiöljyä

 

Kuorrutukset:

Erilaisia suklaita sulatettuna (Fazer tummaa leivontasuklaata ja Fazer valkoista leivontasuklaata (sitruuna))

 

Koristelu:

erilaisia nonparelleja

 

Sekoita pehmeä rasva ja sokeri, lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen kerman tai maidon kanssa.

Jaa taikina sopivan kokoisiin osiin (riippuu siitä, että minkä kokoisia donitseja haluat) ja pyörittele taikina osat palloiksi. Litistä palloja hieman ja tee etusormien avulla, pyörittämällä reikä keskelle.

Kuumenna munkinpaistorasva tai rypsiöljy teräskattilassa. Rasva on sopivan kuumaa, kun paahtoleipäpala ruskistuu kauniisti. Laita donitsi varovasti kuumaan rasvaan ja kypsennä 1-2 minuuttia ja käännä, kun paistopinta on kauniin ruskea. Jatka kypsentämistä noin minuutin ajan toiselta puolelta. Nosta donitsit reikäkauhalla talouspaperin päälle hetkeksi valumaan ja lisää seuraavat donitsit paistumaan.

Kuorruta donitsit jäähtyneinä sulatetuilla suklailla ja koristele nonparelleilla. Anna kovettua, jos maltat!! ;)

IMG_1621-normal-normal.jpg

IMG_1623-normal-normal.jpg

IMG_1625-normal-normal.jpg

IMG_1631-normal-normal.jpg