Jos tekeepi mieli jotakin suolaista ja rapeaa, niin kokeilepa siemennäkkäriä. On myös mukavaa vaihtelua normaalille näkkärille, mikäli tykkää syödä näkkäriä.

 

 

 

Rapea siemennäkkäri

1dl seesaminsiemeniä

1,5dl auringonkukansiemeniä

1dl pellavansiemeniä

1dl kaurahiutaleita

vajaa 2rkl perunajauhoja

3/4tl suolaa

3 munaa

 

 

Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään hyvin. Levitä näkkäri "taikina" normaalille uunipellille mahdollisimman ohueksi ja tasaiseksi levyksi.

Paista näkkäriä 175 asteessa 20-25 minuuttia. Leikkaa näkkärilevy heti uunista ottamisen jälkeen paloiksi.

Jäähdytä näkkärit hyvin ennen tarjoilemista.